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*

みきママ人気メニュー作ってみた☆意外に節約メニューでもあったよ

   

おはようございます(・∀・)

先日、みきママの人気メニューを作ってみたよ。

しかも、

ウマイ!
早い!!
おしゃれ!!!

と、きたもんだ!!\(*`∀´*)/

子供たちは食べないかな~と思ったけど、それがまぁ
「おかあさん、コレおいしい!!!」
とバクバク食べてたよ~
子供にも人気のメニューのようです( ´艸`)

作ったのは・・・・これ

 

アヒージョ

出典 : 藤原家の毎日家ごはん

⇒ 今週人気だったおかず!! イカのアヒージョ

 

きっかけはね、ブロとものさやぴーさんのブログに載ってたの(*´∀`*)
さやぴーさんのブログのアヒージョがあんまりおいしそうだったんで
作ってみたくなっちゃった♪

それがまぁ、書いてあったとおり
ほんまに簡単だったんだよね(ノ´∀`)ノ
しかも味にハマった♪また作りたいよ♪さやぴーさん、ありがとう♪

みきママはイカだったんだけど、我が家、
イカで蕁麻疹(じんましん)できる人がいるのです(→ ぱぱさま)

なので、むきえびの大きいヤツを買ってきて作りました。
小さいむきえびより、ちょっと大きいので作るほうが
えびがプリプリして断然おいしいですYO!!

 

【用意するもの】
むきえび(ワタシは200g用意)
ナス
エリンギ
ちくわ(かさまし用)
ミニトマト

これをガーっと炒めて、水分をとばして・・・・

オリーブ油(150㏄)
おろし もしくは 刻みにんにく(大さじ1.5)
顆粒コンソメ(小さじ1)
塩(小さじ1/4)
を入れて、かき混ぜてさっと炒めたら、弱火にして5分ほど煮る。

プチトマトとパセリ(適量)を入れて
ささっとからめてできあがり~

 

FJ314132

 

でも最初、レシピを見たとき、「オリーブ油(150㏄)」
に、思わずびびった!!

だってオリーブオイルって、ふだん150ccも使うものじゃないじゃん!!

しょうゆや料理酒なら煮物とかで使うことはあってもさぁ・・・・(-“-;)
どんだけオリーブオイルを使うんじゃ!
油、ギッタギタじゃん!!

・・・・と思ったけど、結果的には150入れて、
ちょうどよかった。
このオイルヒタヒタ感が、きっとアヒージョのアヒージョらしいところ(なのか?)

コレ、えびのプリプリと塩加減が超よかったらしくって
子供たちが絶賛。
にんにくもたっぷり入れたから、お疲れ気味のぱぱさまにも
おいしいつまみになったようだしね(*´∀`*)

簡単なので、ぜひ☆彡

 

おまけ。

アヒージョ!アモーレ!と言えば思い出す人がいて・・・・
こちらのブログ参照

⇒ アヒージョは加熱して食べること!アヒージョ見ても笑わないこと!!

 

加熱して食べなかったってスゴイな。
と、あらためて実感したワタシなのでした 笑

 

 

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 - 節約料理

Comment

  1. 中ジョッキ より:

    おー、アヒーーーージョッ!!(笑)
    笑ったらダメだってー!ぷぷっ!
    リンクもスペサン☆

    美味しそう♪
    そうそうオイルをこれでもかーって入れるからビビるよね^^;
    久しぶりに食べたくなった^^
    今日みきママテレビに2本出るってブログに書いてあったね。

    • おかゆかゆ より:

      中ジョッキさんへ

      もう思い出しちゃって、両方のブログ、
      また読み直しちゃった!笑
      あれは伝説だよね 笑

      これおいしかったよーシーフードがめちゃあうね☆彡

  2. もも より:

    おー(〃艸〃*)美味しそうです・おしゃれ♪
    コンソメとにんにくが食をそそりますね。
    暑いのでササッとできるレパートリーに限るので
    やってみまーす(・∀・)♪+.゚

    • おかゆかゆ より:

      ももさんへ

      コンソメがポイントだそうですよ(*´∀`*)
      ささっと炒めて、味付けも決まるので
      オススメです( ´艸`)♥

  3. みかん より:

    アヒージョ117❤←乱用(笑)

    何をかくそう学長はシーフード大好きです(≧ω≦)
    でもご飯のおかずにならないから…
    誰かの誕生日かクリスマスに作ろうかな♪

    しかし生アヒージョは伝説ですね~
    生足ならぬ生アヒ(笑)

    • おかゆかゆ より:

      みかんさんへ

      アヒージョ114♥ ← 同じく乱用 笑

      お!学長はシーフード好きですか!
      誕生日かクリスマスにぜひ、
      だんなさんに作ってもらってくださいませ♥

      生アヒは伝説ですよね 笑

  4. さやぴー より:

    わぁー!美味しそう♡♡
    しかも私のブログを読んで作ってくれたなんて、嬉しすぎます☆リンクもありがとうございます♪♪
    お子様達にも好評だったとは!!
    簡単、おいしいメニュー最高ですね(⑅˃◡˂⑅)しかも、具材をいくらでも変えられちゃう神メニュー☆

    こうやって実際作ってくれると、紹介してよかった〜♡と思えます!また、おいしい簡単なメニュー見つけたらお知らせしますね♪♪

    • おかゆかゆ より:

      さやぴーさんへ

      さやぴーさんが紹介してくれたから♥ありがと(*´∀`*)
      とくにみきママのレシピは、
      我が家のウケがいいから安心して作ることができます♪
      これからもいいの、見つけたら教えてね♪

  5. やっちん より:

    美味しそう!
    それに、私の好きなイカ~♪
    イカの料理はイカ焼きや豆腐と煮るくらいしかやったことないから、こういうのやってみたーい!
    湯のちゃんたちに好評だったのですね♪
    ウチの子、私の煮物焼き物といったシンプル料理に慣れているので、こういうオサレな料理を食べてくれるか心配ですが・・・(^^;

    あ、今日のお昼の記事で「ぱぱ様」を登場させてしまいました~。
    事後報告になっちゃって!
    大丈夫でしょうか・・・。

    • おかゆかゆ より:

      やっちんさんへ

      リンク、スペサンです(^ε^)-☆
      もちろん安心してください!はいてますよ!!(*゚∀゚)-3
      じゃなかった・・・・大丈夫です!笑

      会長んちの息子ちゃんは、しょうゆ味がお好みっぽいですから
      最初は自分たちのつまみ用に作るといいですね♪
      ダーリンさんも早く帰ったときはぜひ♪

  6. えびが入って、より豪華に見えます!!

    えびちゃん大好き!
    すっごく美味しそう~

    彩りも良くて食欲をそそりますね~
    お酒も進みそうです。

    これは夏の食欲ないときでも、頂けるメニューですね~

    • おかゆかゆ より:

      ティーライフさんへ

      これは、ティーライフさんなら
      さらにさらにおしゃれな料理&食卓にしてくれると思います♪
      ぜひ、どうぞ☆彡

  7. ワタモス より:

    おいしそう!!
    プチトマトがよりおいしそうに見せてくれますね
    オリーブオイルとはいえ150cc
    勇気がいりますね

    たまたま昨日みきママさんテレビで見ました
    キャラがなんだかすごかった こんなだった??って思いましたが
    簡単でおいしそうなレシピでした

    • おかゆかゆ より:

      ワタモスさんへ

      みきママって、本でみるのと(静止画)
      動いているのとで、雰囲気かわりますよね~
      ブログ見てると、かなり面白い人なんだとは思うけど 笑

  8. ぽーにょ より:

    おお~、おいしそう(^-^)
    わたしも、作ってみよう(^^)/
    オリーブ油150ってすごいですね~
    おいしいものには、油がたくさんはいってるイメージです~

    • おかゆかゆ より:

      ぽーにょさんへ

      150はすごいでしょ。
      でもいれると、ああこんなもんだったなぁって思ったよ(*´∀`*)

      そうそう、おいしいものは油も・・・
      あと調味料も多いよね。
      ワタシは年齢的にそろそろ
      薄味にシフトしていかなきゃいけないんだけど
      できてません~(^_^;)

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