節約主婦おかゆかゆの楽ラクせつやくLife | 毎日の生活に“お得”を取り入れて楽しみたい!節約生活応援ブログです(・∀・)

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ご飯作りやお弁当がラクに!おいしい便利な保存おかず♪

   

おはようございます(`・ω・´)おかゆかゆです。

リアル生活がバタついてまして・・・(*´д`)まぁ理由は最後に書くとして
忙しいときに活躍する「おかずのタネ」を今日はご紹介しますよ☆

冷蔵庫にあればおかず作りに役立つ「おかずのタネ」
忙しいときにこれを利用すると、おかず作りがグーンと楽になる!!
使い回しのきく簡単レシピのご紹介です♪

 

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ご飯作りもお弁当もラクになる☆保存おかず作ってみた

参考にしたのは2年前のESSE

もう捨てようと思ったんだけど、捨てる前に読んでたら
いいのが載ってて目についてさ。
でもって本を捨てずに活用したという・・・古い雑誌あるあるよね 笑

ワタシが今回記事にしたもの以外にも
アレンジ自在のおかずがたくさん載ってるよ♪

 

 

今回用意したのはね、コレ。

 

FJ313882

左 ネギみそ
右 上 ニンニクのオイル漬け 下 ネギ塩

 

・長ネギ1/3本(青いところも使う)を斜め薄切りにして、耐熱容器に。
電子レンジで1分加熱。
ゴマ油大さじ1 塩小さじ1/2を入れ、ネギ塩を作る

・残りの2/3本は小口切りにして、みそ1/2カップとかつおぶし5gと
まぜ、ネギみそを作る

・にんにくはみじん切りにして、油をいれる

 

ネギ塩は冷奴にのせて食べたり、野菜炒めや、お肉料理とあわせて食べると
おいしいよ♪
ネギみそはそのまま味噌汁にしちゃってもいいし、
お肉に塗ってロール焼きしたり、厚揚げに塗って焼いたり、
チャーハンの味付けにもおいしい♪
にんにくオイルは普通の油として使用してもOKだし、
中のにんにくを料理につかったり、オリーブオイルをかけたフランスパンに
にんにくをちょこっとのせて焼くのも美味♪

あるといろいろ使えるよ~\(*`∀´*)/

・・・とはいうものの、
まだ「これを作って、いつも活躍させてます♥」ってほどできた主婦じゃない
ワタシ。
正直ね、これ作ったの2回目くらい。
だけど、とりあえず作ってみた 笑

 

できる主婦への道、第一歩は
「できる主婦のやってることを真似る」!

得意の真似っこ大作戦で頑張ってみます(´▽`*)アハハ

 

ちなみに保存期間は冷蔵庫保存で

ネギ塩 約10日
ネギみそ 約2週間
にんにくオイル 約3ヶ月

です。

そうそうこないだ実母からタマネギとにんにくをたくさんもらってね

FJ313883

 

とくに、にんにくの量が多いんで、どうやって保存しようかと思い
今回は1個をオイル漬けにしたのね。

残りは、ガーリックチップにしようかな

Cpicon 簡単なガーリックチップの作り方 by satosayo

時間があるときにこういうものを作っておくと
時間がないときに便利だよね~
いただいたものを無駄なく使えると「ワタシってできる主婦だわー」って
思わない?ワタシは思う!
今家にある食材を無駄にしないよう、そしておいしくいただけるよう
努力しなきゃね。
やっぱ食は大事だもんね!!!がんばろー主婦のみなさん(*´ノ∀`)ノ

 

おまけ 昨日のおトクちゃん

さて、いろいろコメントいただいてほんとありがとうございました(*´д`*)

世の中のお母さんたちは・・・
自分の時間や睡眠を削って、当たり前のように病気の子供を看病したり
子供の世話をしたり・・・

ほんといつもお疲れ様!!!(`・ω・´)ゞ
大変だよね!!!!

家族はそんなお母さんにもっと感謝しよう!

ウチのお嬢の体調もずいぶんよくなってきたし
今んとこ湯のすけにはうつってないようです。

ワタシはと言えば、バイトで新体制が始まり・・・
あ、前の店長のG(ジー)が辞めたので
いよいよ今月から新店長のもとやってくことになったけど

 

店長(&副店長)まだ慣れてないし
人も足りないから、てんやわんやヽ(;▽;)ノ

 

そんなわけでこないだの仕事(夜勤)は超・・・・・忙しかった゚(゚´Д`゚)゚
(看病でほとんど寝てなかったのに~)
夜勤明けだった昨日、これは体を休ませとかなきゃ!と思ったので、
買い物とかをすませたあと湯のすけのお迎えの時間まで
小1時間ほど寝たんだけど、異常な腹痛に襲われ起きた。

疲れとストレスで胃がやられたようです・゜・(ノД`)・゜・

まぁ、いくぶんラクになったんだけど、ムリは禁物よね。
ブロ友さんとこ行くのも、コメントのお返事かくのも
滞ってるんだけど、なるべく体休めてゆっくりペースでやってこうと
思ってます~ヽ(;▽;)ノ
ごめんなさい!!

でもちゃっかり行ってる火ロー&プラケイ

FJ313881

お得の秘密は・・・菓子代も酒代も0円!恐るべきコンビニの戦略!!

 

忙しくてもオトクは忘れない、貧乏人根性の成せる業。
しかし、昨日が結婚記念日だったことは忘れてた(← 今気づいた)
もう笑うしかないな!(´▽`*)アハハ

 

ワタシも使っている、節約にかかせないクレジット(*´∀`*)





 

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 - 節約料理 ,

Comment

  1. みかん より:

    あら❤ジューンブライドでしたか!
    おめでとうございます~(=´∀`ノノ゙☆パチパチパチ
    子供の体調と岡さんの胃が落ち着いたらお祝いしてください♪
    そしてそんな中でもポン様を忘れない岡さんが素敵❤
    学長としたことが炭酸、カロリーオフ気付かないで引き換えちゃって後悔です…
    (美味しくないんだもん★)

    • おかゆかゆ より:

      みかんさんへ

      一応ジューンブライドです 笑
      ・・・っていうか、6月は梅雨の時期だからか、
      式場の空きがけっこうあったんで
      たまたま申し込んだだけです。
      狙ってジューンブライドにしたわけではない件 笑

      胃腸はやっと戻りました。ほんと繊細なワタシの胃腸(;´д`)
      ポン様はどんなときもワタシたちの癒しの存在ですよね♥

  2. もも より:

    頂き物のお野菜って同じ種類が重なるよね~( *´艸`)ありがたいけど♪
    私もそういう時はクックパッド大活躍です。レパートリーも増えるしね。
    にんにく大量に貰った時は一つづつに剥いてジップロックで冷凍保存した~
    ガーリックチップもいいね♪おしゃれ。

    おかゆかゆさんの大量が心配ですね~(・.・;) 寝られないかもだけど、たっぷり寝てね~

    • おかゆかゆ より:

      ももさんへ

      ガーリックチップってなんかいいですよね~
      お料理できるって感じ!( ´艸`)

      なるほどジップロックで保存もいいかも~
      そのまましとくとダメですもんね~
      今日はお昼寝しました☆夜も早く寝る予定ですヽ(*´∀`)ノ

  3. あすみん より:

    ひー(^^;;
    お腹大丈夫?!

    疲労とストレスかな?、
    睡眠不足も(^^;;
    コメントなんてどーでもいいから、大事にしてね。

    保存食ーっ!!

    これあると便利だよね。
    あすみんもつくるー!!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

    新店長、どうかな?あたふたしてる?(^^;;早く慣れて欲しいよね。

    • おかゆかゆ より:

      あすみんさんへ

      保存食はあると、急いでるときに超便利ですよね☆

      新店長、アタフタしてます 笑
      でもかなりキレものらしいので、今後どうなるか見ものですね(*´∀`*)
      そしてGはすっかり忘れられてる件 笑

  4. 中ジョッキ より:

    ねぎみそでおにぎりが食べたーい♪
    こういうのは買うと高いし、常備してあると色々使えていいね^^
    岡さんデキる主婦~!!

    湯のちゃんにはうつってないのね、良かった。
    岡さんも休める時に休んで☆
    私今日夜中1時から眠れなくなって・・・

    5時半頃ウトウトしたけど、その後出かけて疲れた。
    さっき昼寝したけど、岡さんは夜勤明けはこんな感じなのかと思ったよ^^;

    • おかゆかゆ より:

      中ジョッキさんへ

      そうそう、おにぎりがおいしそうだよね。
      実はまだ作ってないんだけど、一番TRYしたいのが
      これ!グリルで焼いてみよっかな!

      夜起きてそのまま眠れなかったの?
      うーん、長い夜だったでしょう!いろいろ考えちゃうよね!
      そうそう、夜勤あけはそんな感じのけだるさ!!

  5. こういう調味料としても使えるものを作っておくと、料理のバリエーションが広がりますよね~

    にんにくやネギの様な香りのあるお野菜大好きです♪
    風味が良くて料理が美味しくなるし、身体にも良いし、どんどん使いたくなりますね。

    胃痛、大丈夫ですか?
    胃はストレスによるものも大きいから、、、、無理が祟っているのかも。
    身体を壊したら元も子もないので、少しは自分を甘やかしてね。
    ゆるゆるでやることもアリですよ♪

      

    • おかゆかゆ より:

      ティーライフさんへ

      最近は若い時は見向きもしなかった薬味関係にココロ奪われるワタシ・・・
      これは年のせいかな?( ̄▽ ̄;)

      胃痛、やっぱ疲れたせいだったみたいです。
      ワタシ、疲れると胃腸と背中にでるんです、
      でもある意味、わかりやすい!(^_^;

      ゆるゆるでやらないとなー、ほんとへんなとこにで自分に甘くて、
      へんなとこで厳しいので、このへんを改める必要がありそう(´ε`;)

  6. ぽーにょ より:

    昨日結婚記念日やったんですね~
    おめでとうございます!(*^_^*)
    今日お祝いしたらいーですよ~(^_^)/

    お菓子しっかりゲットですね~
    やっぱり、チョコパイはおいしいです~(*^_^*)

    • おかゆかゆ より:

      ぽーにょさんへ

      結婚記念日がおきざりになっている件(^_^;
      そうこうしてたら忘れてました。
      うーん、今度の日曜日にでもお祝いしとこうかな?(´▽`;)アハハ

      チョコパイ♥おいしいですよね♪
      もう1コ欲しいけど、交換してくるとワタシの胃袋に消えそう・・・
      ほしいけど太る・・・太るけど欲しい・・・ジレンマに苦しんでます。
      (そうこうしてるうちになくなりそう 苦笑)

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