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野菜高騰に負けない!!我が家の0円食材を使うレシピ&ちょびっと肉かさまし節約メニュー!

   

おはようございます(๑´ㅂ`๑)
節約主婦おかゆかゆです

 

野菜高騰!(›´_`‹ )

 

「今年は食費節約に頑張る!」
と新年の目標を掲げたものの
出鼻をくじかれたみなさん。
ワタシも仲間です 笑
(;∀;)人(;∀;)ナカーマ

 

ここは知恵と勇気で乗り切るしかありません!

 

そこで今日は、節約一家が実践している
0円食材を使ったレシピ
少ないお肉☆かさましレシピ
なるものをご紹介します☆

 

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ありがとうございました∧_∧

 

お野菜、高いですよね゚(´;ω;`)

 

今日は我が家が実際に作っている
節約レシピを紹介します。

もし他にもよいレシピを知っている方は
ドンドン教えていただきたいです!!

みんなでこのお野菜高騰を乗り切れたら
いいですよね~(o^o^)o ウンウン♪

まずはコチラ☆彡

 

合挽きミンチ150gで作るメンチカツ

お肉150gってめっちゃちょっとですよねぇ!
でもそれがね、増えるんですよ~

★ レシピ ★

たまねぎ 小1コ
食パン 8枚切り2枚
卵 1コ
牛乳 1/2カップ
合挽きミンチ 150g
塩コショウ 少々

たまねぎはみじん切りにして
ラップをかけて、レンジで3分

食パンは1センチ角に切り、
卵 牛乳に5分浸す

食パンにたまねぎを加え、
さらにミンチも入れる 塩コショウする

ころもをつけ、揚げる

 

食パンをたくさん使うから、
一気に量が倍くらいになる 笑

だけど肉汁を吸ってくれるから、
食べるときそんなに気にならないんです♡

おいしくって我が家の人気メニューです♪

 

長ネギの青いところを使うネギ塩ダレ

 

 

青臭いので
ふだんはチャーシューを作るときくらいしか
使わない、長ネギの青い部分。

けっこう栄養も多いようだから
実は捨てるのはもったいないんですよね(´д`)

★ レシピ ★

ネギ(青い部分) 2本分 を
電子レンジで1分加熱

調味料を全部入れ、
かるくまぜる。

塩 小さじ1/2
ごま油 大さじ2
さとう 少々
白ごま 少々
にんにく(チューブ)少々
ラー油 お好みで

 

簡単だけど、意外になんにでも合っておいしい♡

 

 

だしをとったかつおぶしで作るおかかふりかけ

これは簡単!

★ レシピ ★

だしをとったかつおぶしを細かく切って
フライパンで乾煎り
水気が飛んだら、めんつゆ(3倍)
少しいれ、いりごまを加える

これは、野菜高騰じゃなくても
ワタシが普段からよくしている
かさましや0円食材を使うレシピです

お弁当にもいいよね♪

 

 

あと、

先日、義父が大根をくれたんだけど・・・

「ちょっとね、硬いと思うよ」

と言われたんだけど
ほんとに硬そうだったーヽ(;▽;)ノ

でもせっかくもらったんだし
どうしようかな?と思い
「硬い大根を柔らかくする方法」
を探してみた・・・

答えは

下茹でのときお酢を入れる!

とのこと!!

さっそくやってみたけど、
ほんとに柔らかくなりました~ヽ(´▽`)/
これで、のこさず食べられそうです♪

 

こんな形の大根でも頂けるの、ありがたい♡

 

野菜高騰にはほんとに困るけど
こんなときこそ主婦の腕の見せどころ!!
(๑•̀ㅂ•́)و✧

あと1ヶ月もすれば
値段も落ち着いてくるという予想なので
なんとか頑張りましょうね!

 

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