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「へーそうだったのか!」コンビニ豆知識★実は店員は○○をみてるんです

      2017/05/28 10時00分

おはようございます(๑´ㅂ`๑)
節約主婦おかゆかゆです

ワタシは某コンビニ店員です。
で、今日は
店員のお仕事について、ちょっと書きたいと思います。

コンビニに付き物の“アレ”の話です( ´艸`)
あと、コンビニ商品のここには注意して!ってアドバイスも☆

 

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コンビニに付き物の“アレ”・・・

 

それは「廃棄商品」

 

廃棄商品というのは賞味期限がすぎて
売れなくなった商品。
お店によっては、従業員がお持ち帰りできる~♥
というところもあるけど、
ワタシの働いているお店はNGです( ;∀;)くすん

こないだなんて10万円くらい
廃棄がでてさぁ・・・(´ε`;)
ほんと、MOTTAINAI話だよね。
ガメーズだったら、少々期限が切れてても
よろこんで消費するのにな~ρ(-ε- )イヂイヂ

だからといって廃棄がでない店がいいのか?
というと、そうでもないの。
廃棄がでないというのは
それだけ商品が充実していないということ。

棚がスカスカになっているお店って
お客から見たら嫌だよね~
だから、
需要のある時期や時間に
適度に棚にボリュームがある、程度の仕入れ
が求められるわけです。
この見極めが、担当者に問われるわけね!
( ;∀;)これがけっこうムズイ

 

でもって・・・・

 

素晴らしい発注担当者のもとでも廃棄商品は
かならず発生します。
ワタシの働いているお店には
廃棄を見る仕事・・・別名「鮮度チェック」というんだけど
そのタイミングは2回あるんです。
1回は時間ごと。
もう1回は日付ごと。

 

コンビニの商品には期限が2つあるって知ってました?

 

例えば、パンとかの商品。


 

 

これは消費期限は5/12の午後7時までってことだけど
隣の「F17」という記号。
これはね、17時までに廃棄しなさいって印。
(Fはなんの略だったかは忘れた 笑)
17時を過ぎるとレジを通らなくなるんです。
レジで「ピー!」ってはねられるの。
時々鳴ってるの聞いたことないかな?( ´艸`)

あと、こういう期限のものもあって。

 

 

これは5/13が賞味期限ですっていう商品。
これはね、商品によって廃棄のタイミングが違うんです。
当日でよいものが多いけど、
14日前に廃棄しなさいってものもある。
これはね、通称STっていう機械を通すと
廃棄の時期がわかります。
(STはどこのコンビニでも店員さんが持っていて
ピッピしてる機械です)

ちなみにこの賞味期限表記のものは
レジではねないので、注意が必要!
賢いあなたは、賞味期限を一応チェックして
買い物しましょうね!!

たまにすんごい見落としがあって、
めっちゃ過ぎてるものもあったりします
((((;゚Д゚))))

 

 

この鮮度チェックの仕事がけっこう面倒でして。

でも将来的に、コンビニのレジがセルフレジになるって
話だから、そうなったら、
店員は商品の補充と鮮度チェック、店内清掃が
主な仕事になるのかな?

そのころには、鮮度チェックが、
もっと機械化されてそうですけどね~

ちなみによく聞かれるけど
「珍しいお客さんとか、覚えちゃいますか?」
って質問。

答え。

 

 

覚えます!!

 

インパクト大なお客さんは
100%覚えちゃいます~(´▽`*)アハハ

でもインパクトの強いお客さんは大勢いますから
心配しなくても大丈夫!笑

よっぽど態度の悪いお客さん以外は
影で悪口は言ってないですよ~

「会計(レシート)わけてください」とか
「バリアブルカード10,001円で」とか
全然面倒じゃないし
心配しなくても大丈夫です 笑(o^∇^o)ノ

 

 

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