節約主婦おかゆかゆの楽ラクせつやくLife | 毎日の生活に“お得”を取り入れて楽しみたい!節約生活応援ブログです(・∀・)

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ひんやり料理で食事の用意をラクに☆手抜き大好き!(≧∇≦)

   

毎日暑い日が続いていますね!
主婦・岡由香 あらため
節約主婦 おかゆかゆです☆おはようございますヽ(*´∀`)ノ

暑い日は主婦だってキッチンに立ちたくない!
暑いのもイヤだし、とにかく何もしたくないんです~
(え?ただのわがまま!?笑)

最近はとくに、ほっとくだけの料理がお気に入りのワタシです。
夏にぴったりのほっとけヒンヤリメニュー。
知っとくと便利ですよね♪
もうみんな作ってるものばかりかな~?と思いつつ、
今日は我が家のメニューのご紹介をしますっ(*´ω`*)♪

 

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ワタシがよく作るのは、「節約料理」でおなじみの
鶏ハム!!!!(≧∇≦*)

 

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画像は使い回しです(*´ω`*)♪

 

大好きでよく作るんだけど、
つまみ食いが多すぎて、節約料理になってるのかどうかわからない 笑
でもほんま大好き!安いし、おいしいよね~♪

⇒ 鶏ハムの作り方はコチラの記事☆

 

あと、夏によく作るのがチャーシューです☆

お弁当を作るタイミングで、
豚バラ肉の表面をジューっと焼いて、
かぶるくらいの水にいれ、しょうが&ネギと一緒に圧力鍋へ。
シュンシュンしてきたら、ごく弱火にして20分。
火を消して、ほっとけばおいしいチャーシューができてるんです☆(≧∇≦)

タレをつくって漬け込んで、冷蔵庫入れとけば、夕飯には食べごろ♥
うんまいし簡単なんで、こちらも重宝。

 

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肉が少ないので、卵で誤魔化します!笑

 

タレは味噌ベースの場合、

酒・ごま油 各大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みそ   大さじ3
砂糖   大さじ3
みりん  大さじ1

 

こんな感じで、なるべくキッチンに立つ機会を減らすべく
できる限りの手抜きを♪

主婦だって、暑いもんは暑いよね~(;´Д`A
ラクして夏を乗り気ましょうねっ♪

 

☆ おまけ 節約主婦としての発見 ☆

ウチ、カッツカツで生活しているのに、こだわりがあって
その一つが・・・・

 

肉は国産と決めている こと。

 

国産はお高いのに、贅沢!!!
おかゆのくせに生意気だ!
と言われる?
でもね、でもね!
なんで国産にこだわってるかっていうと理由があって、
昔、新婚くらいの頃(10年以上前)
とある業務用スーパーで外国産のお肉を買ったことがあるんです。

 

そしたら、あまりに臭くて
食べられなかったんです・゜・(ノД`)・゜・

 

出されたものには、あまり文句も言わない大竹(オット)も
「コレさ・・・・(マズくない?)」
と絶句したほどの臭さ。

それ以来、トラウマになって、
外国産を買えなかったんだよね~。゚(゚´Д`゚)゚。

でも今回、チャーシュー作るのに、
近所のスーパーで外国産のお肉を買ったけど・・・普通でした 笑
あの臭い肉が異常だったか、最近のはおいしくなったのかは
よくわかんないんですが・・・

これからは、上手に外国産も利用していこうと思います(*´∀`*)♪

 

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 - 節約料理

Comment

  1. ワタモス より:

    お疲れ様
    今日も暑いですね

    チャーシューおいしそうですね~
    これは柔らかくておいしそう

    国産のお肉 いいけどやっぱり高いですよね・・・・・
    以前はとり肉は国産メインで売っていたのにブラジルやタイ産が結構広く場所とってますよ
    最近とりももはブラジル産になりました

    • おかゆかゆ より:

      ワタモスさんへ

      昨日もなんかのテレビで節約特集やってて
      業務用スーパー利用している人がでてましたね~
      ウチは近くにないんですよ~

      実はワタシ、お肉は肉屋さんのお肉が好き♥
      って、贅沢すぎ!!!

  2. あすみん より:

    おはよう〜〜

    これ、美味しそうだよね。
    圧力鍋を出すのが面倒で、たいていの ものは炊飯器で作ってる(^^;;
    でもあまり、よくないような気がする笑笑
    炊飯器、痛むよね。

    うちもお盆はチャーシューにしよかな。来週はお休みなんだよね☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

    • おかゆかゆ より:

      あすみんさんへ

      あすみんさんのブログに載ってた
      レシピも試したことあります♪♪
      炊飯器、便利ですよね!

      この時期、漬け込んどけばできる料理は便利♥
      ウチは実母が鶏ハムを作っといて~って言ってきたので
      実家にはハム持参でいってきます(*´∀`*)

  3. ふわりん より:

    とりハムもチャーシューも大好き♡あー!美味しそ…♥︎ってこんな朝早くから食欲前回?!
    つまみ食いわかりますよー!!いっぱい食べちゃうψ(`∇´)ψ
    作ってる人の特権ですよねー♥︎

    うちもお肉は国産って決めてます!!美味しさが違いますよね(⑅˃◡˂⑅)

    • おかゆかゆ より:

      ふわりんさんへ

      そうそう。高くても国産のがおいしいんです~
      でも、これからは料理によって使い分けようかな?(´ε`;)

      鶏ハムはつまみ食いが一番おいしいよね(´▽`*)アハハ

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