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肉が少なくてもできる節約レシピ☆値上げはかさましで乗り切れ!

      2015/03/13 15時56分

最近のお肉(とくに豚)の値上がりに不満いっぱいのおかゆかゆです(´ε`;)

 

牛肉とは言わないからさ・・・・

 

せめて豚ちゃんは、
庶民の味方であってくれ!!
】≡Σ(ノ `Д´)ノゴルァァァ

 

こないだ、豚バラ買いに行ったら、100g200円以上しててビックリ・・・・
たのむから158円に戻してちょうだい・・・
(もちろん国産でね)

これからは「かさまし」とか「節約」とかマジで必要になってきそう(´ε`;)
だって、子供たちはますます育ち盛りだし、
育たんでいいオット(ぱぱさま)も、いまだ食い盛りだし(ーー;)

でもまぁ、優しい妻としては

食費はかけずにお腹いっぱい食べさせてあげたい(。´pω`。)ノ+。’*.゚:。

こう思っているわけです。
(いい妻だなー)

そんな我が家ですが、
こないだはミンチ150gでたっぷりたらふくハンバーグ作りました。

これはなかなかの節約かさましレシピの1つだったのでご紹介。
こんなんです。

 

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ちょっぴりのお肉でもおいしい!豆腐ハンバーグ

 

かさまし界のアイドル、豆腐ちゃんに活躍してもらう今回のレシピ。

 

【お肉ちょっぴりレシピ☆豆腐ハンバーグ】

材料(4人分)
   もめん豆腐 1丁
   合挽ミンチ 150g
   たまねぎ 1/2個
   きのこなど 適量
   卵 1個
   パン粉 大さじ5
   塩コショウ 適量
   だし汁 300cc
   酒 大さじ2
   みりん 大さじ2
   しょうゆ 大さじ1

 

豆腐はペーパータオルで包んで、電子レンジで3分。
しっかり水切りする。
玉ねぎはみじんきりして皿にのせ、ラップしてレンジで2分。

ボウルに豆腐、ミンチ、たまねぎ、卵、パン粉、塩コショウを加え
少しねばりがでるまでよく混ぜて成型する

フライパン中火で焼き目がつくまで焼き、いったん出す

きのこなどお好みの野菜とだし汁、酒、みりん、しょうゆをいれ火にかける。
2分ほどしたら、豆腐ハンバーグを戻して、水溶き片栗粉を加えとろみをつける

 

FJ313417

 

ちょこっとだけのミンチでちゃんとお肉の味がします。
量も結構できる。
ただ難点は豆腐なので、結構パクパクいけちゃうとこ。
我が家の大食いぱぱさまなら、放っておいたら全部食べちゃいそう(;´д`)
でも彼は妻が怖いしめんどくさがりなので、よっぽどでなければ
自分でおかわりをつけにいきません。
それを見越してお皿に4個のせて、違う部屋に逃亡した優しい妻。

 

結果、おかわりは1個だった。
(!∑(゜∀゜)おかわりしてた!笑)

 

めんどくさがりオットランキングをしたら、
かなり上位に食い込むであろうぱぱさまをも、おかわりに動かせたこのレシピ。
少量のお肉と豆腐が冷蔵庫にINしてたら是非つくってみてください。
ポイントは水切り。しっかり水を切らないと崩れやすいので。

 

そして、これはオマケ。
カレーがちょこっとだけ残ったナベ。

FJ313451

 

ご飯いれてまぜて、チーズをON ← カロリー高そう・・・

フタをして弱火でチーズをとろけさせるとOK。
もちろんナベごといただくのが節約主婦の王道(しかも敷いているのは新聞 笑!)

 

しかしホント何もかも値上げでやんなっちゃうね。
かさましや激安食品を使っての節約メニュー作り、そして上手にお買い物。
これからは必須科目ってわけで・・・(;´д`)-3

節約ブロガーの多くが利用しているお肉屋さんおのみちサンポーク
この値上げラッシュの中、ほとんど値上げすることなく頑張っているお店の一つ。
良心的プライスだし、味もおいしいし、ワタシもお気に入りのお店~(´∀`*)
こういうお店を開拓したり利用したりってのも、必要かも。
おいしいものは節約してても食べていきたいもんね。
おのみちさんは毎月9の付く日はサービスデーだよ☆
そして29日は9%OFFになることが多い♪
うちも今月、また注文するかなぁ~!

 

 

ワタシも使っている、節約にかかせないクレジット(*´∀`*)





 

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 - 節約料理

Comment

  1. 中ジョッキ より:

    100禁って(笑)

    残ったカレーに私は麺を入れて食べるのが好き♪
    その為にちょっ残しておくという^^
    もち鍋ごと!
    あ、でも私鍋敷きだわ(笑)

    • おかゆかゆ より:

      中ジョッキさんへ

      100禁。またオモロー変換が一つ、生まれたよね 笑
      101歳まで見れんっていったいどんな・・・?( ´艸`)

      中ちゃんはカレーに麺、さらに鍋敷き派なのね。
      今度新聞でやってみて☆時々新聞に跡がついちゃって、家族にバレるから!笑

  2. >もちろんナベごといただくのが節約主婦の王道(しかも敷いているのは新聞 笑!)

    これこれ!岡さん❤
    がさつ大学はあなたのこういうトコロが欲しいのよー(*゚∀゚)=3
    先日のカード収納の件はチャラにしてあげましょう…

    ハンバーグ、お豆腐も入ってヘルシーで美味しそう♪
    (ぱぱさまみたいに食べすぎたら意味ない?)

    でもお米は無料だからいいよね~
    コメ…けっこうかかるんです★

    • おかゆかゆ より:

      めんどくさがり妻ランキング1位・み○んさんへ

      あ、学長の機嫌がなおった♥
      やっぱりこっち方面をちょいちょいお見せしとかないと誤解されそう。
      激おこプンプン丸じゃなくなってヨカッタ( ̄▽ ̄;)

      お米ね。かかりますよね(;´д`)-3
      うちは無料だから、それはすんごいありがたいです。

      も、我が家唯一の自慢!(他に自慢ナイ)

      うち4人家族なのに、月に20キロ食べるんですよ~゚(゚´Д`゚)゚
      もし大家族だったら・・・?お・・・おそろしいっっ!!!((((;゚Д゚))))

  3. さよーん。 より:

    カレー鍋にごはん、私もやってまーす。こそっと一人の時にね(^^♪
    チーズは入れたことないから、入れてみよ。絶対おいしいよね。

    ほんと豚肉値上がりしてますよねー。我が家もミンチと鶏肉ばっかりです( ;∀;)
    豆腐ハンバーグ、試してみまーす!

    • おかゆかゆ より:

      さよーん。さんへ

      カレー鍋。おいしいですよね( ´艸`)♪
      チーズは入れるとさらに贅沢感UP☆間違いのない組み合わせなので
      ぜひ今度のっけてみてください♪

  4. もも より:

    ほんと豚も高くなってるーー!私もかさまししちゃおう☆
    残りカレー!! ドリア風で美味しそう~
    こうすりゃいいのねΣ(・ω・ノ)ノ いつもぼろ布でふき取って鍋洗ってた。なんか損した気分(笑)

    ココデカウ、よかったですヾ(〃^∇^)ノ 時間かかっちゃってごめんでした。
    あとね、今日の記事(予約投稿で12:00)でファミマの先着のせてるからGETしてね!!

    • おかゆかゆ より:

      ももさんへ

      カレーの鍋をキレイにする方法として、我が家は
      「その鍋でスープを作る」
      というのも結構やってます。
      コンソメスープだけど、ほんのりカレー風味でおいしいし
      鍋もキレイになります☆

      ココデカウではホントお世話になって、ありがとうございました。
      お得できたのも、ももさんのおかげです!(≧∇≦*)
      でもファミマの抽選・・・ハズレましたーー!・゜・(ノД`)・゜・

  5. あすみん より:

    いえとる!!

    何でもかんでも値上げだもんね。

    先日、豚肉が78円だったから、2キロ買ったよ(^^;;
    もっと買えば良かったなぁ。でも冷凍庫に入り切らん。

    150gずつに小分けして冷凍庫へ。あと一週間もって欲しいけど、、、
    無理かなヽ(;▽;)ノ

    食品、どうしよーっ。
    今日はパンを焼かないと、、、、

    • おかゆかゆ より:

      あすみんさんへ

      豚肉78円はたしかに破格!
      2キロも納得ですね☆

      ワタシも最近は値上げラッシュで、食費がきゅうきゅうです(;´д`)
      上手に買い物してなんとかしたいけど、
      いろいろ模索中です・・・・(´ε`;)

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