★食費節約★鶏ムネ肉58円でできる激安簡単ごちそうレシピ

★食費節約★鶏ムネ肉58円でできる激安簡単ごちそうレシピ

2018-02-14 オフ 投稿者: おかゆかゆ

先月、生活費が悲惨なことになり
ふか~く反省しているワタシです(›´_`‹ )

食費高騰も1つの原因なんだけど
やっぱり

・“ついつい”の買い物をしてしまうこと
・食費節約の工夫を最近サボリ気味だったこと

も原因だったんじゃないかなぁ・・・と。

2月は、食費節約にちょっと
重きをおこうと頑張ってます!

 

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食費節約の強い味方!鶏ムネ肉

すべて大事に使い切る!

激安食材を上手に使う!

 

とにかく買ったもの、いただいたもの、
無駄にしないで使いきる!を
モットーに、
節約を考えていきたいと思ってます( ̄▽ ̄;)

 

最近、小6の長女お嬢が
目をみはるほど食欲がでてきたんです。
はっきりいって、ワタシより
たくさん食べます。

身長がワタシより1センチ
低いだけの彼女なんだけど
体重は38キロ・・!!!
((((;゚Д゚))))
お、おかあちゃん
かる~く10キロ以上多いよっ!!

ウチは弟の湯のすけも痩せてるので
「あの家、ちゃんと食べさせてんのかしら??
ヒソヒソ(  ̄ノ∇ ̄) ̄ー ̄)ヒソヒソ」
とか言われてるんじゃないかと
時々心配になりますが・・・(;’ω’∩)

 

あ、話それましたね・・そう節約料理ですが・・・

 

子供(やオット)は痩せている我が家だけど
けっこう食べます。
なので、食事は4人分じゃ足りない・・・
量を増やすには、かさましが必須。
それか激安食材。
最近はまってるんが、鶏のムネ肉。

最近作ったムネ肉のおいしいレシピをご紹介します。

 

★ 簡単!漬け込みでしっとりムネ肉 ★

 

ムネ肉を1口大に切って
調味料を漬け込むだけ☆彡

調味料・・・みそ大さじ3
マヨネーズ大さじ2
みりん大さじ1
黒コショウ少々
(ムネ肉2枚600gに対して)

よ~くもんで漬け込みます☆
漬け込みは1時間以上。
マヨネーズでムネ肉がしっとりしますよ(*゚▽゚*)

ワタシは冷凍保存して、食べたい日に
冷蔵庫に入れて解凍。
焼いて食べました。
焼くだけなんで簡単でした♪(*´∀`*)

 

★ フライパン1つ!しっとり鶏ムネ肉の甘辛いため ★

 

 

アメブロで人気の山本ゆりさんのブログに
載ってたコチラ♪おいしかったよ!

めっちゃ簡単でムネ肉やわらかかった~♪
お弁当にもよかったです(*´∀`*)

レシピはコチラ
⇒ 【簡単!!フライパン1つ】
オススメ!しっとり鶏むね肉と
パプリカの甘辛だれと、いろいろ

 

この2品。たくさんできるんで
お弁当分を確保しても、家族でお腹いっぱい
食べられました♪
(鶏ムネ肉は2枚買ったけど、
大きめの2枚で750gくらいだったかな 笑)

これからは週一度の買い物で
ムネ肉は必ず買って
お弁当分も作っていこうと思ってます♪
(๑•̀ㅂ•́)و✧

 

お弁当つくりは自家製冷食で頑張ってます!

この春からお嬢が中学生になり、
お弁当が必要になるんです(´ε`;)

それに備えて、最近、自家製冷凍食品の
お弁当用ストックを作るようにしました!
ストックと言っても
夕飯を多めに作って、
それを冷凍保存するだけですけどネ☆笑

 

 

ひじきとかきんぴらとかが多いんだけど
お肉料理とかも
可能な限り、カップに入れて
冷凍保存してます☆

これが毎朝のお弁当つくりに大活躍!
おかげでお弁当つくりは毎朝
だいたい10分くらいです(*^^)v

市販の冷凍食品は
お弁当に隙間ができたら使うけど
あんまり市販のものを使わなくなったので
節約になってるかな?(∩´∀`)∩ワーイ

 

またお弁当用の冷凍食品作りも
紹介記事かけたらいいな☆ヽ(´▽`)/

 

 

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